WARZYWNE SPAGHETTI (PYSZNE!)

Poniedziałek, 17:41

Był czas kiedy jadałam makaron codziennie! Nie przesadzam. Makaron z sosem i serem to chyba moje ulubione danie na świecie, niestety za każdym razem gdy jadłam coś takiego czułam się jak ciężarówka. Jakiś czas temu trafiłam w sieci na makaron z CUKINII! Zakochałam się w nim. Mogę zjeść cała, wielką miskę i nie mam żadnych wyrzutów sumienia.

W takim razie zapraszam Was na mój ulubiony przepis. 

MAKARON Z CUKINII (ZUCCHINI)

POTRZEBNE BĘDĄ:

-1,5 cukinii 

-3/4 szklanki domowego przecieru pomidorowego 

*opcjonalnie kilka pikantnych ogórków pokrojonych w plasterki (polecam ich dodanie)

-pietruszka do dekoracji

-dwa ząbki czosnku

-łyżeczka oliwy lub oleju 

-przyprawy: chilli, papryka wędzona, sos sojowy, bazylia, czosnek w proszku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Z pomocą obieraczki robimy cukiniowy makaron.

2. "Makaron" wrzucamy na patelnię z odrobioną oliwy i dwoma wyciśniętymi ząbkami czosnku. 

3. Do małego garnka wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy wszystkie przyprawy oraz kilka plasterków ogórka. 

4. Na talerz przekładamy miękki "makaron" i polewamy sosem pomidorowym. 

Z podanych proporcji wychodzi jedna porcja makaronu :)

~Aga